发布日期:2025-05-31 09:18 点击次数:195
结账用算盘?成齐56年的老号餐厅,桌子板凳几十年未换,网友:太守旧了!
“双流老字号的饭铺,吃了无数次……”
“桌子板凳用了几十年,齐包浆了,很有年代感……”
“菜品齐是家常菜,谈不上惊艳,但如实很下饭……”
“环境很拉胯,滋味很巴适,价钱合理……”
传闻是早年间的供销社下属食堂,其后转接给二代东说念主策动,仿佛有一种穿越到八十年代的错觉,若不是熟东说念主带路,一般东说念主来此揣测齐会怀疑,这是否是个饭铺?
白墙黑瓦,消亡的门牌子,迈上一阶石梯,踏入了一个八零年代的社会……
“刘公饭店”始于1969年末,风雨五十载,贸易依旧火爆,险些成了一代东说念主的好意思食回忆。
为了给门客们提供怀旧的体验感,该饭店于今还保留着五十多年前的原貌(雇主没舍得用钱装修),桌椅板凳齐磨玉了,长条凳坐上去齐悬吊吊的,如若碰巧二东说念主同坐,务必要留意,不然旁东说念主一抬腚,你势必是东说念主仰马翻……
手脚老龙村的标记性“景点”,诱导了无数猎奇的年青东说念主,那天花板上行将剥落的墙皮,嗅觉随时齐要掉到碗中……
点菜的边幅很平直,老顾主齐是平直去灶台那里喊,见到什么配菜就平直点,每盘菜齐是现点现卖,绝莫得一起预制菜,吃的便是一个崭新现作念!
天然乡坝里的适口老是带着一点“充耳不闻”,一派肉飞落在地,大姐神色自如地马上捡起来,拿在手中甩了几下,似乎用空气洗了一遍,紧接着又放入眼前的盆中……
上菜!
【粉蒸排骨】
一运转端上来还认为是,成果看了价钱才晓得是排骨……
排骨蒸得很软糯,尤其是上头的肉,险些进口即化的嗅觉,粉子比例恰到平允,吃起来绵沙沙的,微麻微辣还带着一点回甜,便是打底的土豆整得有点多……
【凉拌“土鸡”】
这是老顾主必点的一起牌号菜,传闻是选择履历的土鸡凉拌,70元一斤,鸡肉的口感紧实,凉拌的滋味比拟重,下饭吃仍是特殊的原意……
【经典】
只用一句话点评的话,那便是锅气很足……
回锅肉肥而不腻、瘦而不柴,油香四溢,经典的老四川风度,火候拿握到位!
【特质酱香鸭】
如果您要喝点酒,那势必点这说念酱香鸭子,嚼起来干香,酱香也浓郁,肉质紧实有嚼劲,越吃越有品尝!
临了本次探店的“精华”来了!
他家店一直相持用传统的结账边幅,算盘结账!大叔手持一个包了浆的算盘,算珠子拨得哗喇喇响,手速之快,一边嘴里想有词,手里坎坷拨动,关于新一代的年青东说念主而言,这十足算得上是一场“饰演秀”了……
一家不同于凡俗馆子的老餐馆,五十多年的岁月千里淀,固然环境老旧,局促的长条木凳却带给咱们熟习的回忆,充满烟火气的大堂内,碰杯猛饮,大口吃肉,单锅爆炒,吃的便是锅气十足!
门客大大齐来自于隔邻的住户,哪怕是平常里,亦然群贤毕集,遭受节沐日更是东说念主满为患,不少年青东说念主亦然慕名而至!